| Una
lista de regalos entretenidos y beneficiosos
para la salud |
Doce
ideas para regalar obsequios saludables
durante las fiestas de fin de año |
Por Patrick Baert
Agencia France Press
¿Está pensando
en
obsequiar galletas,
trufa de chocolate, o una caja de bombones para las fiestas? Eso ya está pasado
de moda.
Este año, piense
en regalar algo sano. Caroline R. Richardson,
M.D., profesora asociada en el Departamento
de Medicina Familiar en la Facultad de Medicina
de
la Universidad de Michigan hizo una lista de ideas para comprar regalos sanos
que, además, el destinatario realmente disfrutará.
“Todos piensan que mantenerse sano es una lucha privada, y que es un fracaso
personal el no poder controlar el peso o mantenerse en línea”, dice
Richardson. “Pero esto es algo con lo que casi todos luchamos. El obsequiar
algo que les ayudará a comer más sano o a transformarse en personas
más activas es una contribución muy positiva para celebrar las
fiestas”.
Además, Richardson
señala que ésta es la temporada
del año
en la que la mayoría de gente teme ganar peso. “La gente recibe
trufa de chocolate y galletas en sus oficinas. La comida está en
todas partes, y en su mayoría, no es saludable. Por ello, estas
ideas son perfectas para evitar ganar libras”.
| Elemento
radioactivo que mató a ex espía
ruso está presente en cigarrillos |
| Polonio
210, más cerca de lo que piensa |
|
|
| El asma
es la enfermedad crónica más
común en los niños y la principal
responsable de las hospitalizaciones en niños
menores de 15 años. |
Redacción
Washington Hispanic
La situación de la
muerte por envenenamiento del ex espía
ruso, Alexander Litvinenko, con la sustancia
radioactiva polonio 210 ha causado una controversia
política y diplomática importante
en Rusia y Gran Bretaña.
Sin embargo, poco se ha hablado
acerca de cómo
el polonio 210 puede matar a alguien, y cuáles
son las fuentes más comunes donde se puede
encontrar.
Pues, ¿qué diría
usted si supiese que el polonio 210 es uno de
los componentes
radioactivos del cigarrillo, y uno de los elementos
que provoca cáncer? Así es.
El polonio 210 llega a las matas de tabaco al
ser fertilizadas con químicos fosfatados,
para favorecer el crecimiento de las plantas.
De hecho, el contenido de este
elemento radioactivo se ha triplicado en las
matas de tabaco estadounidense
por la utilización de este tipo de fertilizantes
en los últimos años.
Este fertilizante traspasa
a las hojas de tabaco diversos eleemntos tóxicos,
como el plomo 210 y el polonio 210.
Así, cuando se enciende un cigarrillo,
la combustión hace que estos elementos
se volatilicen y sean inhalados por la persona.
Las pruebas
Ahora, se preguntará si el filtro del
cigarro es capaz de detener estos mortales elementos.
Para nada.
De hecho, se pueden encontrar restos de ambos
elementos —plomo y polonio— en la
sangre y orina de los consumidores de cigarrillos,
lo que comprueba a qué nivel son capaces
de penetrar ambas sustancias.
Esto es tan así, que
el ex cirujano general de la nación, Everett
Kopp, dijo que eran estos elementos radioactivos,
y no el alquitrán,
la causa del 90 % de los cánceres de pulmón
producto del consumo del tabaco.
Eternos contaminantes
Quizás esto deje de sorprender un poco
si se toma en cuenta que el polonio 210 es sólo
uno de los cuatro mil elementos tóxicos
que contiene el humo del cigarrillo.
De todas formas, vale la pena
pensar que, cuando usted esté fumando,
uno de los componentes que está llevando
a sus pulmones es el mismo que mató a
Litvinenko.
Ahora, el polonio 210 es uno
de los elementos radioactivos cuyo período
de desintegración
es de 138 días. Esto es poco si se compara
con el kripton, el tritio y el estroncio, que
ocupan 10, 12 y 28 años en desaparecer
de un lugar contaminado, respectivamente.
Y es muy poco si se toma en
cuenta el plutonio y el uranio 235, cuyos períodos
de desintegración
son 24 mil y 713 millones de años, respectivamente.
De todas formas, si alguien
sufre contaminación
por polonio 210 —de la forma en que fue
envenenado el ex espía ruso, a través
de la comida o de una herida—, lo más
probable es que se le caiga el pelo, tenga una
falla en sus órganos vitales y experimente
una baja en las defensas de su sistema inmunitario.
| Estrategias
y recomendaciones básicas |
| Cómo
controlar el asma en los niños |
|
|
| El inhalador
es un aparato útil, cuyo medicamento
sirve para prevenir ataques de asma. |
Por Ezra Morgan (*)
Especial para Washington Hispanic
Actualmente, no
existe cura para el asma. Sin embargo, al igual
que el asma del adulto, el infantil puede controlarse
con medicamentos que pueden prevenir o aliviar
los síntomas, además de la educación
relacionada con el control adecuado de la condición.
Las personas con asma pueden aprender a identificar
y evitar las cosas que desencadenan un ataque,
y educarse sobre los medicamentos y otras estrategias
para su control.
De acuerdo con las Guías
para el Diagnóstico
y Control del Asma (Guidelines for the Diagnosis
and Management of Asthma, en inglés),
publicadas por el Instituto Nacional del Corazón,
el Pulmón y la Sangre, los cuatro componentes
del control continuo del asma incluyen identificar
y reducir al mínimo el contacto con
los desencadenantes del asma, comprender y
tomar
los medicamentos tal y como se le han recetado,
monitorear el asma para reconocer los signos
que presenta cuando se está agravando
y, por último, saber qué hacer
cuando los síntomas se vuelven severos.
¿Qué hacer
para controlarlo
Trabajar con un profesional para el cuidado
de la salud es la mejor forma de controlar
el asma.
Con el establecimiento
de un plan de control del asma, una persona
con asma está más
informada sobre los medicamentos y otras
medidas preventivas. Cuanta más información
tiene una persona que padece asma, mejor
puede controlar el asma.
Respecto de los deportes, el ejercicio
puede desencadenar un ataque de asma
en la mayoría
de los niños con la condición.
Sin embargo, con un adecuado
control del asma, un niño puede participar
activamente en la mayoría de los deportes.
El ejercicio aeróbico actualmente mejora
la función
de las vías aéreas, fortaleciendo
los músculos de la respiración.
Para que el ejercicio
no sea un problema, se recomienda estirarse
antes y después del
ejercicio, respirar a través
de la nariz —y
no por la boca— para calentar
y humidificar el aire antes de que
entre a las vías
aéreas, tomar el medicamento
para el asma antes del ejercicio,
según lo recomendado
por su médico, tener un inhalador
a la mano, usar una mascarilla para
la alergia durante
la estación de polen y, durante
el clima frío, utilizar una
bufanda sobre la nariz y boca.
(*) Médico familiar.
Este es el segundo artículo de una serie
de tres que trata el asma en los niños.
| Liesel
Flashenberg, directora ejecutiva de Through
the Kitchen Door: |
| “No
es necesario sacrificarse para que una dieta
funcione” |
|
|
| Puede
saber más de este programa en www.kitchendoor.org,
dice Liesel Flashenberg. |
Por Felipe Lagos
para Washington Hispanic
Liesel Flashenberg pesaba
más de 300 libras en su juventud, pero
a los 26 años, se dio cuenta que la persona
que veía en el espejo no representaba
su verdadero ser.
Por ello, decidió adelgazar,
y en sólo
ocho meses pudo no sólo perder las libras
de más, sino reinventarse como persona,
ganando a la vez autoestima y admiradores.
Hoy, a sus 61 años,
Liesel Flashenberg quiere ayudar a otras personas
a lograr lo mismo
que ella hizo hace cuatro décadas, gracias
a su programa Through the Kitchen Door (a través
de la puerta de la cocina, en español).
Sin embargo, el componente
de salud es sólo
la punta del iceberg en cuanto a los beneficios
que ofrece esta iniciativa para la comunidad.
“
Vemos Through the Kitchen Door como un programa
de capacitación en las técnicas
y el arte de la vida, con el fin de aumentar
el autoestima y la confianza de la gente que
servimos. Trabajamos principalmente con la comunidad
hispana de DC y Montgomery; y ocupamos un curso
de cocina para captar la atención de las
personas”, dice Liesel Flashenberg.
—¿
En qué sentido la cocina sirve para dar
sentido a la vida de las personas?
“
La cocina es una metáfora de lo que enseñamos.
Por ejemplo, una receta sirve para hablar de
otras cosas en la vida, cómo organizar
la casa, por ejemplo, o cómo tener más
tiempo para el hogar, para el trabajo, la escuela,
o su relación con la familia. Lo vemos
como un manera de regalar estabilidad a la persona
y a la comunidad”.
—¿
Cómo comenzó este programa?
“
Todo empezó en Costa Rica, donde viví por
diez años en la década de los noventa.
Allá hacíamos capacitaciones para
personas que no tenían acceso a estos
programas y querían instalar negocios.
Este período lo disfruté muchísimo,
ya que veía cómo crecían
las habilidades de las participantes, su profesionalismo,
autoestima y confianza. Cuando descubrí lo
que este programa hacía, lo fundamos en
forma oficial. En Estados Unidos comenzamos en
2002, y durante este tiempo hemos capacitado
a 400 personas en el programa básico”.
—
En la comunidad existe un gran problema de obesidad…
“
Lo sé, y creo que la causa es un cambio
de hábitos alimenticios desde lo que consumían
en sus países de origen a lo que comen
aquí. En Costa Rica la gente no era obesa.
Esto porque ellos hacían sus compras en
ferias y consumían verduras, granos y
otros productos naturales. También caminaban
mucho. En cambio, la comida rápida es
más accesible aquí. Me parece una
vergüenza que Estados Unidos esté exportando
estos negocios a todo el mundo”.
—¿
Cuál es el secreto para que una dieta
funcione?
“
Creo que lo más importante es conocer
y aprender a cambiar los hábitos con gusto.
Personalmente, no me gustan las cosas dulces,
por ejemplo, pero mis tentaciones son los patés,
los embutidos y los quesos. Entonces, cuando
tengo mucha hambre, me sirvo un plato lleno de
verduras frescas, que tengan textura y carácter,
y luego como un poquito de queso o algo así para
quitar las ganas. Esto es un secreto que me sirve
mucho. Por eso, si a alguien le gustan mucho
los chocolates, no tiene que resistir siempre
con dietas si está comiendo suficientemente
bien durante el día. Un poco de chocolate
amargo es rico, tiene sabor y propiedades saludables.
No es necesario sacrificarse para que una dieta
funcione”.
—
Si alguien quiere saber más sobre el programa
o quiere asistir a las clases, ¿qué debe
hacer?
“
Pueden llamar a Pilar Obando (301 987 2650 o
al 240 388 3601) o escribir por correo electrónico
a kitchendoor@starpower.net. Tenemos fondos para
residentes del condado de Montgomery si no pueden
pagar para el curso. Lo importante es que estamos
creciendo y vamos a ofrecer más cursos,
y haremos asociaciones con organizaciones sin
fines de lucro para ello”.
| Actividad
sexual y equilibrio emocional |
| La
verdadera razón para tener sexo |
|
|
La salud
emocional de una persona no depende tanto
del número de encuentros sexuales,
sino del deseo y la
necesidad real de los mismos. |
Por Claudia Campos (*)
Especial para Washington Hispanic
\Algunas personas
tienen la creencia que si una persona mantiene
una vida sexual muy activa, es más equilibrada
que aquella que tiene menos sexo.
Nada más falso.
Por factores desconocidos, es evidente que
muchas personas tienden a asociar
una actividad sexual intensa con individuos equilibrados
y muy seguros de sí mismos. Es decir,
consideran que esas personas son capaces de llevar
una vida
sexual más dinámica e intensa que
aquellos que no proyectan la misma imagen de
equilibrio emocional.
En realidad, existen
personas con una vida sexual limitada y que,
sin embargo, son
muy equilibradas
desde el punto de vista emocional.
Asimismo, hay otras que
no son capaces de ocultar sus inseguridades
y su carácter errático,
y que a pesar de ello llevan una vida sexual
muy activa, tal vez porque es una manera de
compensar
sus deficiencias emocionales.
Desde el punto de vista
científico, y en
el caso de muchos individuos, la actividad
sexual frecuente puede ser una vía de
escape efectiva para una serie de inquietudes,
ansiedades, y conflictos.
Quienes se refugian en
el sexo con este propósito,
desde luego, no pueden ser considerados “individuos
equilibrados” o “con un buen
ajuste emocional”. No obstante,
es preciso reconocer que en muchos de
estos casos —en los cuales
la actividad sexual es intensa y se realiza
normalmente—,
el sexo es una especie de válvula
de escape para estas personas, una compensación
para las muchas inquietudes que las embargan.
Por otro lado, todos
conocemos personas que por motivos religiosos
o por convicción propia
han mantenido un estado de celibato
durante muchos años o por toda la vida
y que son absolutamente saludables desde el
punto de vista emocional.
Entonces, sería
injusto y errado calificar a estas personas
como “desajustados sexuales” o “individuos
que sufren de desequilibrio emocional”,
por eso es tan importante huir de
los conceptos absolutistas.
Lo que sí es un
hecho comprobado científicamente
es que llevar una vida sexual activa
y sana es un factor muy importante para la
salud emocional
del ser humano.
Por lo tanto, la salud
emocional de una persona no depende tanto
del número de encuentros
sexuales que se tenga en una
semana, sino de su deseo y necesidad
real de los mismos, de la manera
como se relaciona con su compañero
o pareja, del respeto y la vivencia
sana de su expresión
sexual.
(*) Psicóloga Clínica. Master en
Sexualidad Humana y Pareja
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