| Consejos
con Patricia Tello |
| Ceviche |
Hola soy Patricia Tello y esta semana, como les
prometí, les traigo la receta del ceviche.
Les cuento que, el fin de semana pasado, estuve
en la casa de una familia amiga y me invitaron
un ceviche estilo venezolano, es decir, con pimiento.
Yo le dije que nosotros teníamos una forma
diferente de hacerlo.
Le expliqué que el plato que se conoce con
el nombre ceviche en el Perú, tiene la categoría
legal de Patrimonio Cultural de la Nación,
pero forma parte también de la gastronomía
de varios países de América Latina.
Lo que necesitamos para el ceviche peruano es:
1 3/4 lb (800g) de filetes de corvina (sea bass
or flounder).
1 Cebolla roja en corte juliana (cortes largos
y delgados).
•
Ají limo bien picado.
•
Ají amarillo bien picado.
Jugo de 16 Limones (limes) y sal al gusto
Para servir, un maíz cortado en pedazos
redondos, camote (sweet potato) y hojas de lechuga.
Les doy un último tip.
Para picar la cebolla
y evitar las lágrimas, hay que remojarla
en agua muy fría antes de cortarla. Haz
lo mismo con el cuchillo que usarás.
Espero que este consejo les haya sido útil.
Recuerda: Hazlo Tú Mismo.
Si tienen algún
consejo o “tip” escriban
a:
Po Box 8173, Reston, VA, 20195
o a la dirección de internet tips@dtellodesign.com
Pueden ver este y otros tips en www.patriciatello.com
EVENTOS
DE VIVIENDA
• La
Corporación
Latina para
el Desarrollo
Económico imparte un
seminario
para aquellas
personas
que deseen
comprar una
casa por
primera vez.
Venga e infórmese
sobre los
programas
del gobierno
de DC que
pueden ayudarle
a calificar
para el préstamo
hasta por
$70.000 para
enganche
y cierre.
También
sepa cómo
calificar
para el préstamo
hipotecario
y entérese
de las razones
de por qué debe
de parar
de gastar
su dinero
en renta.
Este taller
se llevará a
cabo el domingo
29 de julio
a partir
de las 10:00
a.m. Inscríbase
llamando
al (202)
588-5102.
•
El
Comité Hispano
de Virginia anuncia la
celebración
del seminario “Usted,
sí puede
comprar casa”.
En éste
aprenderá los
pasos a seguir
en el proceso
de compra
de vivienda,
cómo
elegir un
agente de
bienes raíces,
cómo
mantener
y mejorar
su crédito
y calificar
para un préstamo.
Se ofrecerá ayuda
y reporte
de crédito
gratis a
todos los
asistentes.
El próximo
seminario
se llevará a
cabo el 28
de julio
a las 9:00
a.m. en las
oficina de
Falls Church
en el 5827
de la Columbia
Pike en Virginia.
Para solicitar
información
comuníquese
con Jesús
Moreno al
e-mail jmoreno@hcva.org.
•
AHOME invita a
un seminario
de Educación
para compradores
de vivienda.
Entre los
temas a tratar
se encuentran
presupuesto
de gastos,
crédito
y sus diferentes
aspectos,
conseguir
un buen préstamo,
la función
del agente
de bienes
raíces,
inspección
de la vivienda,
el cierre
del contrato
de compra.
Al finalizar
recibirá un
certificado
VHDA. El
seminario
es requisito
para obtener
el Programa
de Préstamo
del Condado
de Arlington
(Virginia)
y el Programa
de Bajos
Intereses
de VHDA.
El seminario
será el
sábado
4 de agosto
de 9:00 a.m.
a 3:00 p.m.,
es gratis
y habrá refrigerios.
Para más
información,
comuníquese
con Rita
Gutiérrez
al (703)
527-3854.
GLOSARIO DE BIENES RAÍCES
Acuerdo de compraventa
Purchase Agreement:
Convenio por escrito entre el comprador y el vendedor
en el cual se indica los términos y condiciones
de la venta o intercambio de propiedad (también
conocido con el nombre de "Contrato de compraventa").
Cuota para originar el préstamo
Origination Fee:
Cuota, generalmente expresada en puntos, la cual
es pagada a una institución de crédito
hipotecario por las labores relacionadas a suministrar
un préstamo
Seguro del propietario
Homeowner's Insurance:
Póliza de seguro que combina la cobertura
del seguro de responsabilidad personal y del seguro
contra riesgos para una vivienda y todo lo que
se encuentra en su interior. Los pagos generalmente
son cobrados por la institución de crédito
hipotecario como parte del pago mensual del solicitante,
y son conservados en una escrow account hasta que
las primas deban ser pagadas.
Evaluación de una solicitud de préstamo
Underwriting
Proceso de evaluar la solicitud de un préstamo.
Esta evaluación involucra el análisis
de la solvencia crediticia del solicitante, el
valor de la propiedad y el riesgo que asume la
institución de crédito hipotecario
en relación con la cantidad del préstamo.
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