30 de octubre de 2020Actualizado: 25 Septiembre 2020
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Salvadoreña gana premio “Mejor Empleado del Año”

Otorgado por la Asociación Metropolitana de Restaurantes de Washington

Salvadoreña gana premio  “Mejor Empleado del Año”Yasmín Orozco, ganadora del codiciado Premio Anual RAMMY a la “Empleada del Año 2020” de todos los restaurantes del área, ascendió a manager general de la cadena Taco Bamba en su establecimiento en Fairfax, Virginia. Foto: Cortesía
Víctor Caycho
Washington Hispanic

Cuando a sus 15 años de edad Yasmín Orozco llegó a los Estados Unidos desde El Salvador, afincándose en Maryland, jamás imaginó que las oportunidades se le presentarían una década después. Ahora de 29 años, ella está viendo sus sueños realizados e incluso ya se encuentra en busca de nuevos desafíos.

Yasmín ganó el domingo el prestigioso Premio RAMMY a la “Empleada del Año 2020” otorgado anualmente por la Asociación Metropolitana de Restaurantes de Washington, que reúne a todos los establecimientos de ese tipo en Maryland, Virginia y el Distrito de Columbia.

“Realmente fue una emoción muy grande la que sentí, más aún por darse en difíciles estos tiempos que estamos pasando por la pandemia”, señaló en una entrevista que ofreció a Washington Hispanic.

“Fue una hermosa noticia ser nombrada con el honor mas prestigioso de la Asociación otorgado a los restaurantes del área metropolitana”, comentó.

Yasmín, nacida en San Salvador, trabaja en la cadena de establecimientos Taco Bamba desde hace casi cuatro años, adonde llegó después de un largo tiempo de empezar “desde abajo” en McDonalds.

Recuerda que cuando llegó al país, lo primero que hizo fue terminar sus estudios en la Frederick High School, en el área de Frederick, Maryland. Se graduó y luego entró a trabajar en un McDonalds.

“Pero siempre le pedía a Dios que me diera un trabajo en el que no tuviera que laborar por tantas horas para poderme sostener”, relató. “Hasta que apareció la oportunidad en Taco Bamba y creo que ese fue el mejor de los regalos que me ha dado la vida”.

Empezó a trabajar en la tienda de Vienna en julio de 2017 y de allí pasó a la de Springfield como cajera del local que acababa de iniciar sus operaciones. Luego pasó a “chief leader”, donde ella tomaba órdenes de los clientes, los atendía y se encargaba de que el comedor estuviera limpio.

Indicó que siempre le ha gustado servir y ayudar a otras personas, “y considero que debemos trabajar en algo que no solo nos guste sino que también nos apasione”.

“Tenemos cantidad de personas como clientes, que incluso nos visitan desde otros estados, y me gusta hacerlos sentir como si estuvieran en casa, como a mí me gustaría que me trataran cuando voy a comer a otros lugares, ese es el trato que les doy”, explicó.

También se refirió a la comida que se prepara en la cadena donde labora. “Es de excelente calidad y todos pueden apreciarlo, son unos tacos muy sabrosos; entonces nos toca a los empleados hacer nuestra parte y poner la mejor hospitalidad a los clientes para que se sientan bien”.

Señaló que después de trabajar como cajera y luego como “chief leader”, sus jefes le propusieron desempeñar el cargo de manager general en otro local de la cadena.

“Les respondí que todavía no, que debía tener más conocimientos”, dijo. “Fue entonces que Erick Caycho, manager general en el restaurante de Springfield, me ayudó en asimilar los temas de administración, de los que menos conocimiento tenía yo, y él me explicó y orientó mucho en ese sentido”.

“Meses después hablé nuevamente con mi jefe y le dije que ya sentía estar lista para dar el siguiente paso”, comentó Yasmín Orozco.

El premio le fue otorgado en forma virtual, y el trofeo lo debe recibir personalmente en los próximos días.

El mayor esfuerzo

Esta joven Heroína de la Herencia Hispana aprovechó para dirigirse a los jóvenes que, como lo hizo ella, se inician en el trabajo. “Si bien todos empezamos desde abajo, eso no debe importarles sino el esfuerzo que tú vas a poner, porque no vas a trabajar solo por ganar un cheque sino a disfrutar con lo que estás haciendo, alimentar tus conocimientos día a día, aprender de los demás, ayudar a otros y dar tu mayor esfuerzo”, aconsejó.

También les pidió tener en cuenta “que no trabajen nada mas cuando los jefes están alrededor, porque realmente quienes pagan nuestros cheques son los clientes, y que por lo tanto tu mejor misión es dar lo mejor por ellos”.

Yasmín Orozco no se duerme en sus laureles. “Estoy empezando como manager general, pero como le he dicho a mi jefe, en cinco años me gustaría pasar a la siguiente posición, que es la de District Manager, porque mi plan es seguir creciendo en la compañía”, concluyó.

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